
No idioma francês o termo “bord” significa borda, beira, margem; enquanto que o termo “eau” significa água. Portanto o termo Bordeaux quer dizer algo como “à beira d’água”, sinalizando a riqueza hídrica da região, que está estabelecida no entorno de três rios: o Dordogne e o Garone, que se juntam e formam um terceiro rio: o Gironde. Estes três rios dividem Bordeaux em três partes: a Margem Esquerda, a Margem Direita e Entre-Deux-Mers (Entre Dois Mares), a faixa de terra situada entre os rios Dordogne e Garone.
Margem Esquerda: É na Margem Esquerda que está situada a cidade de Bordeaux, principal centro comercial da região vinícola. As áreas vinícolas situam-se a norte e a sul da cidade. A uva predominante nessa margem é a Cabernet Sauvignon.
Sub-regiões da Margem Esquerda:
- Bas-Médoc (Baixo Médoc)
- Haut-Médoc (Alto Médoc)
- Graves (que significa “cascalho” em francês)
- Pessac-Léognan
- Sauternes e Barsac
- Cérons
Entre-Deux-Mers: É o triângulo de terras situado entre os rios Dordogne e Garone, por isso recebe o nome que em português corresponde a Entre Dois Mares.
Sub-regiões de Entre-Deux-Mers:
- Loupiac
- Saint-Croix-Du-Mont
- Saint-Foix-Bordeaux
- Cadillac
- Côtes de Bordeaux St.-Macaire
- Premieres Côtes de Bordeaux
- Graves de Vayres
- Entre-Deux-Mers
Margem Direita: Os vinhos da Margem Direita de Bordeaux são predominantemente produzidos com a uva Merlot, ficando a uva Cabernet Franc como a segunda mais utilizada. As duas sub-regiões mais importantes desta margem são Saint-Émilion e Pomerol. O preço da terra nas duas sub-regiões alcançou valores estratosféricos, e este alto valor da terra é transferido para o preço dos vinhos, normalmente muito caros.
Sub-regiões da Margem Direita:
Na margem direita de Bordeaux, mais precisamente na sub-região de Saint-Émilion, é produzido o vinho Château Macquin Saint-Georges-Saint-Émilion, rótulo especialmente selecionado para o Clube do Vinho Ícones. Outros dois exemplares interessantes de Bordeaux são o Château Malbat Bordeaux Rouge e o Château Malbat Optimus Bordeaux Rouge Conheça mais sobre o rótulo no VinhoSite e aproveite para degustar um dos excelentes vinhos dessa incrível região chamada Bordeaux
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