As margens de Bordeaux

As margens de Bordeaux…

As margens de Bordeaux
As margens de Bordeaux

No idioma francês o termo “bord” significa borda, beira, margem; enquanto que o termo “eau” significa água. Portanto o termo Bordeaux quer dizer algo como “à beira d’água”, sinalizando a riqueza hídrica da região, que está estabelecida no entorno de três rios: o Dordogne e o Garone, que se juntam e formam um terceiro rio: o Gironde. Estes três rios dividem Bordeaux em três partes: a Margem Esquerda, a Margem Direita e Entre-Deux-Mers (Entre Dois Mares), a faixa de terra situada entre os rios Dordogne e Garone.

Margem Esquerda: É na Margem Esquerda que está situada a cidade de Bordeaux, principal centro comercial da região vinícola. As áreas vinícolas situam-se a norte e a sul da cidade. A uva predominante nessa margem é a Cabernet Sauvignon.

Sub-regiões da Margem Esquerda: 

  • Bas-Médoc (Baixo Médoc)
  • Haut-Médoc (Alto Médoc)
  • Graves (que significa “cascalho” em francês)
  • Pessac-Léognan
  • Sauternes e Barsac
  • Cérons

Entre-Deux-Mers: É o triângulo de terras situado entre os rios Dordogne e Garone, por isso recebe o nome que em português corresponde a Entre Dois Mares.

Sub-regiões de Entre-Deux-Mers: 

  • Loupiac
  • Saint-Croix-Du-Mont
  • Saint-Foix-Bordeaux
  • Cadillac
  • Côtes de Bordeaux St.-Macaire
  • Premieres Côtes de Bordeaux
  • Graves de Vayres
  • Entre-Deux-Mers

Margem Direita: Os vinhos da Margem Direita de Bordeaux são predominantemente produzidos com a uva Merlot, ficando a uva Cabernet Franc como a segunda mais utilizada. As duas sub-regiões mais importantes desta margem são Saint-Émilion e Pomerol. O preço da terra nas duas sub-regiões alcançou valores estratosféricos, e este alto valor da terra é transferido para o preço dos vinhos, normalmente muito caros.

Sub-regiões da Margem Direita:

  • Saint-ÉmilionChateau-Macquin-AOC-STGSE-Casa-Rio-Verde-Foto-Pedro-Sales-2004BX
  • Pomerol
  • Lalande-de- Pomerol
  • Fronsac e Canon-Fronsac
  • Côtes de Blaye ou Blayais.

Na margem direita de Bordeaux, mais precisamente na sub-região de Saint-Émilion, é produzido o vinho Château Macquin Saint-Georges-Saint-Émilion, rótulo especialmente selecionado para o Clube do Vinho Ícones. Outros dois exemplares interessantes de Bordeaux são o Château Malbat Bordeaux Rouge e o Château Malbat Optimus Bordeaux Rouge Conheça mais sobre o rótulo no VinhoSite e aproveite para degustar um dos excelentes vinhos dessa incrível região chamada Bordeaux

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