As margens de Bordeaux…

No idioma francês o termo “bord” significa borda, beira, margem; enquanto que o termo “eau” significa água. Portanto o termo Bordeaux quer dizer algo como “à beira d’água”, sinalizando a riqueza hídrica da região, que está estabelecida no entorno de três rios: o Dordogne e o Garone, que se juntam e formam um terceiro rio: o Gironde. Estes três rios dividem Bordeaux em três partes: a Margem Esquerda, a Margem Direita e Entre-Deux-Mers (Entre Dois Mares), a faixa de terra situada entre os rios Dordogne e Garone.

Margem Esquerda: É na Margem Esquerda que está situada a cidade de Bordeaux, principal centro comercial da região vinícola. As áreas vinícolas situam-se a norte e a sul da cidade. A uva predominante nessa margem é a Cabernet Sauvignon.

Sub-regiões da Margem Esquerda: 

• Bas-Médoc (Baixo Médoc)
• Haut-Médoc (Alto Médoc)
• Graves (que significa “cascalho” em francês)
• Pessac-Léognan
• Sauternes e Barsac
• Cérons

Entre-Deux-Mers: É o triângulo de terras situado entre os rios Dordogne e Garone, por isso recebe o nome que em português corresponde a Entre Dois Mares.

Sub-regiões de Entre-Deux-Mers: 

• Loupiac
• Saint-Croix-Du-Mont
• Saint-Foix-Bordeaux
• Cadillac
• Côtes de Bordeaux St.-Macaire
• Premieres Côtes de Bordeaux
• Graves de Vayres
• Entre-Deux-Mers

Margem Direita: Os vinhos da Margem Direita de Bordeaux são predominantemente produzidos com a uva Merlot, ficando a uva Cabernet Franc como a segunda mais utilizada. As duas sub-regiões mais importantes desta margem são Saint-Émilion e Pomerol. O preço da terra nas duas sub-regiões alcançou valores estratosféricos, e este alto valor da terra é transferido para o preço dos vinhos, normalmente muito caros.

Sub-regiões da Margem Direita:

• Saint-Émilion
• Pomerol
• Lalande-de- Pomerol
• Fronsac e Canon-Fronsac
• Côtes de Blaye ou Blayais.

Na margem direita de Bordeaux, mais precisamente na sub-região de Saint-Émilion, é produzido o vinho Château Macquin Saint-Georges-Saint-Émilion, rótulo especialmente selecionado para o Clube do Vinho Ícones. Outros dois exemplares interessantes de Bordeaux são o Château Malbat Bordeaux Rouge e o Château Malbat Optimus Bordeaux Rouge Conheça mais sobre o rótulo no VinhoSite e aproveite para degustar um dos excelentes vinhos dessa incrível região chamada Bordeaux