Os vinhos denominados botritizados são elaborados a partir de uvas atacadas pelo fungo Botrytis Cinerea. Ele é conhecido como “podridão nobre”, já que é o único fungo considerado
Leia Mais
Tag: mosto
Você já experimentou um “vinho de gelo”?
Originalmente chamado de eiswein, o vinho de gelo (icewine) é um tipo de vinho de sobremesa produzido a partir de do congelamento das uvas
Leia Mais