Os vinhos denominados botritizados são elaborados a partir de uvas atacadas pelo fungo Botrytis Cinerea. Ele é conhecido como “podridão nobre”, já que é o único fungo considerado
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Os vinhos denominados botritizados são elaborados a partir de uvas atacadas pelo fungo Botrytis Cinerea. Ele é conhecido como “podridão nobre”, já que é o único fungo considerado
Leia MaisOriginalmente chamado de eiswein, o vinho de gelo (icewine) é um tipo de vinho de sobremesa produzido a partir de do congelamento das uvas
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